4 เมนูผักสุดคุ้ม ประหยัดงบ แต่ได้วิตามินครบในช่วงวิกฤตผักแพง

เพื่อช่วยให้ทุกคนประหยัดงบในกระเป๋า แต่ยังได้คุณประโยชน์ทางโภชนาการแบบจัดเต็ม KC Fresh Delivery ได้รวบรวม 4 เมนูผักสุดคุ้ม ทำง่าย งบประหยัด โดยใช้ผักสดคัดเกรดคุณภาพ ปลอดภัย ส่งตรงถึงบ้านในราคาที่สมเหตุสมผลมาฝากกัน

1. แกงจืดสามเกลอ : เมนูประจำบ้านที่อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว แถมมีวิตามินสูง ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ โดยมีผักเด็ดเพียง 3 ชนิดก็อร่อยได้ นั่นคือ ผักกาดขาว, หัวไชเท้า และแครอท

สำหรับเหตุผลที่เราแนะนำให้ทานผัก 3 ชนิดเนื่องจาก ผักกาดขาว ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย มีไฟเบอร์สูง, หัวไชเท้า ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด และมีวิตามินซี ส่วนแครอทก็อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน บำรุงสายตาและผิวพรรณค่ะ นอกจากนี้ เรายังมีเหตุผลสำคัญคือความคุ้มค่า เพราะทั้ง 3 ชนิดเป็นผักหัวและผักใบแน่นที่น้ำหนักคุ้มค่า ต้มแกงหม้อใหญ่หม้อเดียวแบ่งทานได้หลายมื้อ อิ่มสบายท้องในราคาสุดประหยัด

วิธีทำก็แสนง่าย คือ ต้มน้ำซุปกระดูกหมูหรือซุปซุปก้อนให้เดือด ใส่หัวไชเท้าและแครอทลงไปต้มจนเริ่มนิ่ม จากนั้นใส่ผักกาดขาวและหมูสับปรุงรส ปรุงรสตามชอบด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยค่ะ

2. ผัดกวางตุ้งน้ำมันหอยกินกับไข่ดาว : เมนูทำไวใน 5 นาที แต่ได้เบต้าแคโรทีนและแคลเซียมเน้นๆ ด้วยการเลือกวัตถุดิบหลักจาก KC Fresh อย่างกวางตุ้ง หรือ ผักฉ่อย ที่อุดมด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซี เสริมทัพด้วยกระเทียมจีนที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดความดัน  โดยผักทั้งหมดนี้มีทั้งความสด กรอบ รสชาติหวานธรรมชาติ ผัดแล้วไม่หดหายไปหมดจาน เหมาะมากสำหรับมื้อด่วนที่ต้องการสารอาหารครบถ้วน

ใครทำไม่เป็นแค่ทำตามนี้ รับรองว่าได้อร่อย เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน เจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่ผักกวางตุ้งหรือผักฉ่อยลงไปผัดด้วยไฟแรงอย่างไว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับไข่ดาวร้อนๆ

3. ยำถั่วฝักยาวไข่ต้มยางมะตูม : เมนูสุดจี๊ดที่ได้โปรตีนและไฟเบอร์สูง ช่วยคุมน้ำหนัก เพราะพริกขี้หนูแดงและหอมแดง ช่วยเผาผลาญและต้านอนุมูลอิสระ ส่วนพระเอกของเมนูอย่างถั่วฝักยาวก็ให้มีวิตามินเอ ซี และธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงกระดูก ยังมีความเปรี้ยวจากมะนาวที่ให้ความสดชื่อ และวิตามินซีจากมะเขือเทศราชินี เมนูนี้ให้ความอิ่มท้องทานแทนแป้งได้แบบไม่ต้องห่วงอ้วน กินกับไข่ต้มยิ่งได้โปรตีนและไฟเบอร์ครบถ้วนในราคาต้นทุนเบาๆ

วิธีทำเพียงนำถั่วฝักยาวมาหั่นลวกน้ำร้อนพอสุก นำมาเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บที่ทำจากพริกขี้หนูสับ หอมแดงซอย น้ำปลา มะนาว และน้ำตาลเคี่ยว จากนั้นโรยด้วยมะเขือเทศราชินี ทานคู่กับไข่ต้มยางมะตูม

4. สลัดมิกซ์อกไก่ย่างซอสสลัดโฮมเมด : เมนูที่สายคลีนต้องกรี๊ด เพราะอร่อย สดกรอบ วิตามินต้านอนุมูลอิสระแน่นๆ แค่ออเดอร์สลัดมิกซ์จาก KC Fresh ที่อุดมด้วยวิตามิน B, C, E และโฟเลต บวกเพิ่มความสมบูรณ์ของเมนูด้วยแตงกวาและมะเขือเทศราชินี เตรียมทานแค่จัดผักสลัดมิกซ์ แตงกวาหั่นแว่น และมะเขือเทศราชินีลงในชาม วางอกไก่ย่างพริกไทยดำไว้ด้านบนราดด้วยน้ำสลัดโชยุหรือน้ำสลัดงาญี่ปุ่นตามชอบ

ไม่ว่าสภาพอากาศจะแปรปรวน หรือตลาดทั่วไปจะผันผวนแค่ไหน คุณก็ ไม่ต้องเสี่ยงออกไปเดินลุยน้ำหรือเจอผักแพงเกินจริง...KC Fresh Delivery พร้อมส่งมอบผักสด สะอาด ปลอดภัย ควบคุมอุณหภูมิถึงหน้าบ้านคุณทุกวัน

สั่งซื้อผักสด คัดเกรด คุณภาพดี ในราคาเป็นมิตร ได้ที่ KC Fresh นะคะ