ล้างพิษแบบไทยๆ ด้วยพืชผักสวนครัวหาง่าย

ก่อนอื่นมารู้กันก่อนว่า เพราะอะไรผักสวนครัวถึงช่วยดีท็อกซ์ได้?

คำตอบคือ เพราะผักสวนครัวหลายชนิดอุดมด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทสำคัญในการขับสารพิษออกจากร่างกาย ทั้งทางระบบขับถ่ายและระบบไหลเวียนโลหิต ข้อมูลที่ว่านี้ KC Fresh อ้างอิงจากงานวิจัยของ Journal of Food Science and Technology (2015) ที่พบว่า ผักใบเขียวอย่างผักโขม คะน้า และผักกาดหอม ช่วยกระตุ้นเอนไซม์ล้างพิษในตับ และช่วยลดภาระของระบบย่อยอาหารได้จริง

แล้วผักสวนครัวอะไรบ้างที่เหมาะกับการดีท็อกซ์?

อย่างแรกได้แก่ ผักบุ้ง ผักสวนครัวหาง่าย ที่ช่วยเพิ่มการขับถ่าย ลดสารพิษตกค้างในลำไส้ โดยงานวิจัยจาก International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences (2017) ระบุว่า สารฟลาโวนอยด์ในผักบุ้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันการสะสมสารพิษ

ตามด้วยชนิดต่อมาคือ ผักชี ผักใบบางๆ ที่ช่วยขับโลหะหนักออกจากร่างกาย ทั้งนี้งานวิจัยจาก The Scientific World Journal (2014) พบว่าผักชีสามารถลดระดับโลหะหนักในเลือดได้จริง ผ่านกลไกการจับอนุมูลโลหะ

แต่ถ้าอยากได้สารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมการทำงานของตับต้อง โหระพา และขาดไม่ได้คือ ตำลึง ที่ข่วยเพิ่มกากใยอาหาร ช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวดีขึ้น การันตีด้วยการศึกษาจาก Journal of Ayurveda and Integrative Medicine (2014) ที่ว่า ใบโหระพามีสารยูจีนอล (Eugenol) สูง ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และช่วยส่งเสริมการล้างพิษในตับ

บอกข้อดีและชนิดของผักสวนครัวที่เหมาะจะนำมาทำการบริโภคเพื่อล้างพิษไปแล้ว จะไม่บอกสูตรเด็ดเลยคงไม่ได้ งั้นมาเริ่มที่สูตรแรกเลยค่ะ

น้ำผักบุ้งสดล้างลำไส้

สูตรนี้ใช้วัตถุดิบแค่  ผักบุ้งไทย 1 กำมือ  แตงกวา 1 ลูก  และ น้ำเปล่าเย็น 1 แก้ว วิธีการคือ  หั่นผักบุ้งและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก นำมาปั่นรวมกับน้ำจนละเอียด กรองเอาแต่น้ำ   ดื่มตอนเช้า ก่อนอาหารเช้า 30 นาที รับรองว่า ช่วยลดอาการท้องผูก  เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และช่วยขับสารพิษสะสมในระบบทางเดินอาหาร

น้ำผักชีล้างโลหะหนัก นำผักชีไทยสด 1 กำมือหั่นหยาบๆ ปั่นกับน้ำมะนาว 1 ลูก  และน้ำเปล่าเย็น 1 แก้ว ดื่มช่วงบ่าย เพื่อให้ร่างกายขับของเสียที่สะสมในตอนเช้าและช่วยขับโลหะหนัก (เช่น ตะกั่ว ปรอท) ออกจากร่างกาย กระตุ้นการทำงานของตับและ เพิ่มภูมิคุ้มกัน

สูตรสามก็ดีงามไม่แพ้กัน นั่นคือ การใช้ใบโหระพาสด 1 กำมือ น้ำมะพร้าว 1 แก้ว  และขิงสด 1 ชิ้นเล็ก มาทำให้เป็น น้ำโหระพาหอมๆ กินไม่ยาก ซึ่งมีวิธีทำคือ  ปั่นโหระพา ขิง และน้ำมะพร้าวรวมกัน จากนั้น ดื่มทันทีหลังทำเสร็จ โดยเวลาที่เหมาะที่สุดคือก่อนนอน 1 ชั่วโมง เพื่อช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูขณะหลับ สูตรนี้ช่วย ลดการอักเสบของตับ เสริมการขับสารพิษระหว่างนอนหลับ และยังช่วยให้หลับลึกขึ้น

เป็นไงกันบ้างคะ กับสูตรดีท็อกซ์ด้วยผักสวนครัวใกล้ตัว ดีใช่ไหมคะ เพราะนอกจากทำง่าย ยังหาซื้อวัตถุดิบไม่ยาก ยิ่งถ้าดื่มตามสูตรที่แนะนำ พร้อมดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ และทานอาหารคลีนควบคู่กัน จะช่วยให้ร่างกายสะอาด สดชื่น และมีพลังอย่างเห็นได้ชัดภายในไม่กี่วันแน่นอนค่ะ