“ซอสไก่อโวคาโด้” ซอสสารพัดประโยชน์ทำง่ายใช้ได้หลายเมนู

วัตถุดิบและเครื่องปรุง “ซอสไก่อโวคาโด้” มีดังนี้ค่ะ

1. อกไก่ฉีกสุกแล้ว 2 ถ้วย
2. อโวคาโด้สุกปานกลาง 1 ผล
3. กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ½ ถ้วยตวง
4. ผักชีลาวสับละเอียด 1 ช้อนชา
5. หอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ ½ ช้อนชา
9. พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา

เริ่มต้นปรุงซอสไก่กันเลย

1. บดอะโวคาโด้แล้วผสมให้เข้ากันกับกรีกโยเกิร์ต
2. เติมเครื่องปรุงในข้อ 4-9 ลงไปผสม
3. ใส่อกไก่ฉีกลงไปคลุกให้ทั่ว จากนั้นนำไปแช่เย็น 30 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและเข้มข้นขึ้น โดยปิดฝาหรือคลุมด้วยพลาสติกใส่เพื่อไม่ให้อากาศเข้าถึง

30 นาทีผ่านไป นำซอสไก่อโวคาโด้มาทำเป็นเมนูต่างๆ ได้เลย ไม่ว่าจะเป็น

• “แซนวิชไก่อโวคาโด้” โดยจับคู่กับขนมปังเพรทเซล ขนมปังโฮลวีตโฮมเมด หรือโรลดินเนอร์โฮมเมด ก็อร่อยทุกคำ
• “สารพัดเมนู Wrap” จะใช้เป็นไส้ของเมนูตอร์ติญ่า หรือทาโก้ แล้วเพิ่มผักสลัดสดๆ ลงไปก็ได้สารอาหารครบ แถมยังเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วยนะ
• “ใช้แทนครีมสลัด” จัดผักสลัดที่ชอบลงชาม แล้วเสิร์ฟซอสไก่อโวคาโด้แทนน้ำสลัด ถ้าอยากเพิ่มบัลซามิกหรือน้ำสลัดอีกนิดก็ย่อมได้

สูตรอร่อยๆ จาก https://www.healthy-liv.com/