5 ผักช่วยลดร้อนใน กินแล้วสดชื่น หน้าร้อนไม่โทรม

วันนี้ KC Fresh ขอชวนทุกคนมาเตรียมความพร้อมให้ร่างกายก่อนเข้าสู่หน้าร้อนแบบเต็มๆ ด้วยผัก 5 ชนิดที่ติดตู้เย็นไว้กินช่วงหน้ารอน รับรองสดชื่นแน่นอนค่ะ

“แตงกวา” เป็นตัวช่วยอันดับต้นๆ ในหน้าร้อน เพราะมีน้ำสูงมาก ช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ร่างกาย ลดอาการปากแห้ง คอแห้ง และช่วยให้รู้สึกเย็นลงอย่างเป็นธรรมชาติ ลองหั่นแตงกวาแช่เย็นไว้ แล้วหยิบมากินสดๆ ระหว่างวัน ความกรอบและความเย็นจะช่วยรีเฟรชร่างกายทันที เหมาะทั้งเป็นของว่างหรือกินคู่มื้อหลักค่ะ

“ผักสลัดรวม” ไม่ว่าจะเป็นกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค หรือคอส เป็นอีกทางเลือกที่เบาสบายและช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น เมื่อร่างกายระบายของเสียได้ดี ความร้อนสะสมก็ลดลง ลองทำสลัดเบาๆ ใช้น้ำสลัดใสหรือบัลซามิกเล็กน้อย จะช่วยให้มื้ออาหารหน้าร้อนไม่หนักเกินไป แถมยังได้วิตามินและใยอาหารเต็มๆ ด้วยนะคะ

“ยอดคะน้า” แม้จะดูเป็นผักให้ความรู้สึกแข็งๆ เวลาเคี้ยว แต่ถ้าเลือกยอดอ่อนๆ นำมาลวกพอสุก จะยังคงความกรอบหวานและคุณค่าสารอาหารไว้ได้ดี แถมคะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีที่ช่วยดูแลผิวในช่วงแดดแรง ลวกแล้วจิ้มน้ำพริกแบบพอดีๆ ได้ทั้งรสชาติและความสดชื่น โดยไม่ต้องผัดน้ำมันให้หนักท้อง

“มะเขือเทศราชินี” ยิ่งเป็นลูกย่อๆม แบบลูกเล็กพอดีคำเหมาะกับหน้าร้อนมากๆ เวลากินสด ๆ จะได้รสหวานอมเปรี้ยวช่วยกระตุ้นความสดชื่น ทั้งยังมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อผิว ช่วยรับมือกับแสงแดดและมลภาวะ จะกินเล่นแทนขนม หรือทำยำมะเขือเทศรสเบาๆ ก็ช่วยให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อ

“บรอกโคลี” ผักที่หลายคนชอบนำไปผัด แต่ในหน้าร้อนลองเปลี่ยนเป็นลวกแล้วรีบน็อกน้ำ จะสัมผัสกรอบๆ กินแล้วรู้สึกเบา บรอกโคลีมีวิตามินซีสูงและใยอาหารดีต่อระบบลำไส้ เมื่อระบบภายในทำงานดี ผิวก็จะดูสดใสขึ้นตามไปด้วย ยิ่งนำไปคลุกกับสลัดหรือกินคู่กับน้ำจิ้มรสอ่อนๆ ทั้งความอร่อยและสุขภาพดีไปเลยค่ะ

หน้าร้อนไม่จำเป็นต้องทำให้เราดูโทรมเสมอไป ถ้าเลือกกินผักสดใหม่ ปรุงแบบเรียบง่าย และดื่มน้ำให้เพียงพอ ร่างกายจะค่อยๆ ปรับสมดุล ความสดชื่นจากภายในจะสะท้อนออกมาที่ใบหน้า ทำให้ทั้งสุขภาพและผิวพรรณดูดีไปพร้อมกันในทุกวันของอากาศร้อนนะคะ