แจกสูตรให้ปั่นตาม กับ “บรอกโคลีปั่น” เครื่องดื่มดีท็อกซ์เบาๆ ที่ร่างกายเลิฟมาก

และหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจและทำง่ายที่ KC Fresh อยากนำเสนอคือ “บรอกโคลีปั่น” ค่ะ

บรอกโคลีเป็นผักที่อุดมด้วยใยอาหาร วิตามินซี และสารสำคัญอย่างซัลโฟราเฟน ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นกระบวนการกำจัดสารพิษตามธรรมชาติของร่างกาย โดยเฉพาะการทำงานของตับ เมื่อระบบขับของเสียทำงานดีขึ้น อาการท้องอืด แน่น หรือความรู้สึกหนักตัวก็จะค่อยๆ ลดลง หลายคนจึงรู้สึกว่าตัวเบาและสดชื่นขึ้นหลังเพิ่มบรอกโคลีในมื้ออาหารอย่างสม่ำเสมอ

การนำบรอกโคลีมาปั่นช่วยให้รับประทานง่ายขึ้น โดยเฉพาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเคี้ยวผักเยอะๆ แนะนำให้ลวกบรอกโคลีแบบพอสุก เพื่อคงความกรอบและคุณค่าสารอาหาร จากนั้นปั่นรวมกับน้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าวเล็กน้อย อาจเติมแอปเปิลเขียวหรือสับปะรดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ จะได้เครื่องดื่มสีเขียวที่ดื่มง่ายและสดชื่น ดื่มในช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายที่รู้สึกอ่อนล้า ก็ช่วยรีเฟรชร่างกายได้ดีเลยนะคะ

นอกจากช่วยเรื่องระบบขับถ่าย บรอกโคลียังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยดูแลผิวในช่วงที่เจอแดดและมลภาวะ เมื่อร่างกายกำจัดของเสียได้ดี ผิวพรรณก็มักดูใสขึ้นแบบค่อยเป็นค่อยไป ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงฉับพลัน  ซึ่งนับว่าเป็นการฟื้นฟูจากภายในอย่างอ่อนโยน

แต่อย่างไรก็ตาม คำว่า “ดีท็อกซ์” ในความหมายที่เหมาะสม คือการสนับสนุนระบบธรรมชาติของร่างกาย ไม่ใช่การล้างพิษแบบเร่งด่วน เพราะในร่างกายของมนุษย์มีตับ ไต และลำไส้ทำหน้าที่นี้อยู่แล้ว สิ่งที่ควรทำคือ ช่วยให้ระบบเหล่านี้ทำงานได้ดีผ่านการกินผักผลไม้หลากหลาย ดื่มน้ำให้เพียงพอ และพักผ่อนอย่างเหมาะสม บรอกโคลีปั่นจึงเป็นเพียงหนึ่งตัวช่วยเล็กๆ ที่ทำได้ง่ายในชีวิตประจำวันนะคะ

หากเริ่มต้นแบบไม่กดดันตัวเอง ค่อยๆ ปรับอาหารให้สะอาดขึ้น เพิ่มผักมากขึ้นในแต่ละวัน การดีท็อกซ์เบาๆ ก็จะไม่ใช่เรื่องยาก และอาจกลายเป็นนิสัยสุขภาพที่ยั่งยืนมากกว่าการทำแบบเข้มข้นระยะสั้นเสียอีกนะคะ