KC Fresh เชื่อมั่น กินผักสดปลอดภัยอย่างยั่งยืน ดีต่อสุขภาพ ดีต่อโลก

KC Fresh มุ่งมั่นส่งต่อผักสดปลอดภัย ทั้งจากฟาร์มของเราเองและจากเกษตรกรที่มีหัวใจเดียวกัน ผักของเราที่แม้จะมาจาก Contract Farm ก็จะเป็นการผลิตอย่างรับผิดชอบต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมที่ต้องผ่านการตรวจสอบและรับรองตามมาตรฐานของ KC Fresh

ดังนั้น คำว่า “ผักปลอดภัย” ของเรา จึงไม่ได้หมายถึงแค่ผักที่ปลอดสารเคมีเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมถึงกระบวนการผลิตที่คำนึงถึง สุขภาพของผู้บริโภค เกษตรกร และสิ่งแวดล้อมด้วย

1. เพื่อสุขภาพที่มั่นใจได้ เป็นผักปลอดภัยช่วยลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้าง โลหะหนัก และเชื้อโรคที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย การเลือกผักจากแหล่งที่ผ่านมาตรฐาน เช่น GAP หรือเกษตรอินทรีย์ คือก้าวแรกของการดูแลตัวเองและครอบครัว

2. เพื่อสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน การผลิตผักแบบยั่งยืน คือการลดการใช้สารเคมี รักษาความสมดุลของดินและน้ำ และลดการปล่อยคาร์บอนจากการขนส่ง การเพาะปลูกที่คำนึงถึงธรรมชาติในระยะยาวช่วยให้ระบบนิเวศฟื้นฟูตัวเองได้อย่างสมดุล

3. เพื่อสังคมเกษตรที่เติบโตไปด้วยกัน ผ่านแนวคิด “ผักปลอดภัยอย่างยั่งยืน” ยังช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรไทย สนับสนุนให้มีรายได้ที่มั่นคงและปลอดภัยจากการสัมผัสสารเคมีโดยตรง

งานวิจัยจาก FAO Thailand ระบุว่า การจัดการห่วงโซ่ความเย็นอย่างมีประสิทธิภาพสามารถช่วยลดการสูญเสียผักผลไม้ได้มากถึง 20–30% ซึ่งเป็นอีกก้าวสำคัญของการพัฒนาอาหารอย่างยั่งยืน ดังนั้น หลังการเก็บเกี่ยว ผักสดทุกล็อตจะถูกลำเลียงเข้าสู่ศูนย์คัดแยกและบรรจุภัณฑ์ของ KC Fresh ที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น เพื่อรักษาความสดและคุณภาพให้ดีที่สุด เพื่อช่วยลดการสูญเสียระหว่างทาง และทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าผักที่ได้รับ “ปลอดภัยตั้งแต่ต้นทางถึงมือคุณ”