เปลี่ยนมื้อเช้าที่ยุ่งยากให้เป็นเรื่องอร่อยใน 5 นาทีกับ 5 เมนูเคลใบหยิก ฉบับคนไม่ชอบผักยังต้องยอม!

เคล็ดลับความสะดวกจาก Organic Kale ผักเคลใบหยิกแบบล้าง ตัด หั่น พร้อมทานจาก KC Fresh ที่คัดเฉพาะใบพอดีคำมาให้อยู่ตรงนี้ กับ 5 เมนูแนะนำที่จะทำให้ความคิดเดิมๆ เปลี่ยนไป

1. Green Glow Smoothie สมูทตี้ดื่มง่าย ไม่เหม็นเขียว สำหรับมือใหม่หัดกินเคล เมนูนี้คือทางออกที่ง่ายที่สุดค่ะ เพียงเทเคลใบหยิกที่ล้าง ตัด หั่น พร้อมทานจาก KC Fresh ลงเครื่องปั่นพร้อมกับกล้วยหอมแช่แข็งและสับปะรดฉ่ำๆ เติมน้ำนมอัลมอนด์หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปเล็กน้อยแล้วปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด ความหวานจากผลไม้เขตร้อนจะเข้าไปทำหน้าที่กลบความขมของเคลได้อย่างมิดชิด เปลี่ยนผักใบเขียวให้กลายเป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวหวานสดชื่น ดื่มง่ายเหมือนน้ำผลไม้ปั่นเย็นๆ ที่ช่วยเติมพลังงานให้ยามเช้าได้ทันที

2. Crispy Kale Chips เคลอบกรอบเคี้ยวเพลินแทนขนม ถ้าไม่ชอบสัมผัสของผักสด ลองเปลี่ยนเคลให้กลายเป็นของว่าง แค่นำเคลใบหยิกที่ผ่านการตัดแต่งแล้วมาซับน้ำให้แห้งสนิท นำไปคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก เกลือชมพู หรือจะโรยผงชีสเพิ่มความนัวก็ได้ จากนั้นเรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟประมาณ 160 องศา อบเพียง 5-8 นาทีจนใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มและกรอบฟู รอยหยิกของใบเคลจะทำหน้าที่รับเครื่องปรุงได้ดีเยี่ยม ทำให้ได้รสสัมผัสกรุบกรอบคล้ายสาหร่ายทอด กินคู่กับไข่ต้มในมื้อเช้าได้แบบเพลินๆ จนลืมไปเลยว่านี่คือการกินผักใบเขียวกำใหญ่

3. Kale & Cheese Scrambled Eggs ไข่คนนุ่มละมุนซ่อนเคล มื้อเช้าคลาสสิกที่ใช้เวลาไม่ถึง 3 นาที เพียงตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่เนยเล็กน้อยแล้วตอกไข่ลงไป พอไข่เริ่มเซตตัวให้โรยเคลใบหยิกที่ตัดแต่งมาเรียบร้อยแล้วจากซองลงไปผัดผสม ตามด้วยชีสเชดดาร์หรือมอซซาเรลล่าพูนๆ ความร้อนจะทำให้ใบเคลนุ่มลงอย่างรวดเร็วและถูกเคลือบด้วยความมันนัวของไข่และชีสยืดๆ รสชาติที่แสนละมุนนี้จะทำให้ลืมรสสัมผัสของผักไปเลย เป็นเมนูเริ่มต้นที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี และได้สารอาหารครบถ้วนในจานเดียว

4. Avocado & Kale Breakfast Toast โทสต์หน้าแน่นสดชื่นแบบสายฝอ ถ้าชอบความสดชื่นสไตล์คาเฟ่ ลองปิ้งขนมปังโฮลวีตให้กรอบหอม วางอะโวคาโดบดลงไปเป็นฐาน แล้วหยิบเคลใบหยิกสดๆ มาวางทับด้านบนได้เลยโดยไม่ต้องล้างซ้ำ จากนั้นโรยพริกไทยดำ บีบเลมอนนิดๆ และเหยาะน้ำมันมะกอกอีกหน่อย ความกรอบสดของเคลใบหยิกจะช่วยตัดเลี่ยนความมันของอะโวคาโดได้อย่างลงตัวที่สุด และด้วยความที่ผักถูกหั่นมาพอดีคำแล้ว คุณจึงเคี้ยวได้ง่ายและสนุกกับรสสัมผัสที่ซ้อนกันหลายชั้นในคำเดียว

5. Pesto Kale Pasta พาสต้าซอสเพรสโต้สูตรเข้มข้น สำหรับเช้าที่ต้องการพลังงานเต็มพิกัด ลองเปลี่ยนเคลให้เป็นซอสแสนอร่อยดูนะคะ แค่นำเคลใบหยิก เมล็ดทานตะวัน กระเทียม และน้ำมันมะกอก ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนกลายเป็นครีมซอสสีเขียวเข้มข้น จากนั้นนำไปคลุกกับเส้นพาสต้าต้มสุกที่ยังร้อนๆ กลิ่นหอมของกระเทียมและน้ำมันมะกอกจะชูรสชาติให้โดดเด่นจนแทบไม่เหลือกลิ่นผักใบเขียว เป็นวิธี "ซ่อนผัก" ที่เนียนและหรูหราที่สุด เหมาะมากสำหรับมื้อเช้าที่อยากอิ่มท้องยาวนานไปจนถึงเที่ยง

การดูแลตัวเองไม่จำเป็นต้องฝืนใจกินของไม่อร่อย หรือต้องเสียเวลาวุ่นวายในห้องครัวอีกต่อไป แค่มี Organic Kale เคลใบหยิกพร้อมทานจาก KC Fresh ติดตู้เย็นไว้ คุณก็พร้อมเนรมิตมื้อเช้าสุดซูเปอร์ฟู้ดได้ทุกวันแบบไม่ต้องง้อมีด ไม่ต้องรอล้างค่ะ